福建省有机肥中养分和重金属含量特征 | 福建省农资集团公司 | 福建省福农农资集团有限公司-亿人娱乐app

近年来,随着我国经济的稳定发展和人民生活水平的日益提高,有机、绿色及无公害食品的需求不断上升,有机肥需求量也呈迅速增长的趋势。据不完全统计,2007年福建省全省规模化养殖畜禽粪便资源总量3197.5万吨,秸秆资源总量950.5万吨,绿肥总量385.6万吨,以及每年数百万吨的啤酒厂、味精厂的废渣和食用菌废料等。本试验在福建的南 平、漳州、龙岩、三明和福州等5个地区选择具有代表性的规模化有机肥料厂采集有机肥样品50份,调查分析了有机 肥中ph、有机质、全氮、全磷、全钾和水分含量,对有机肥样品进行 pb、cd、cr、hg、as 等5种重金属含量的检测,并比较了不同原料来源的有机肥样品中养分和重金属含量的差异,以期了解和评价福建省有机肥的质量状况,以及不同原料来源导致的有机肥品质差异,为有机肥利用的安全性提供基础数据。

1.有机肥中养分含量总体情况与有机肥料行业标准 ny525-2012中对养分指标 ph(5.5~8.5)、有机质(≥45%)、氮磷钾总量(≥5.0%)、水分(≤30%)相比,ph在 5.5~8.5 的有46份样品,占样品总量的92%,有8%的样品ph不符合要求;有机质含量低于45%的样品有5份,占总样品量的10%;氮磷钾总量低于5.0%的样品有14份,占总样品量的28%;水分含量高于30%的样品有16份,占总样品量的32%。

表 1 有机肥中养分含量统计特征值

福建省有机肥中养分和重金属含量特征

1.1 不同种类有机肥中养分含量比较

按照有机肥的主要原料来源,将本研究所收集的有机肥样品分为植物原料有机肥(10 份)、畜禽粪便有机肥(21 份)、 生物有机肥(11 份)和其他有机肥(8 份)等4类。其中,植物原料有机肥的主要原料是菌渣、油渣、豆渣、茶叶渣、 烟末、烟梗粉、草木灰等中的一种或几种;畜禽粪便有机肥的主要原料是猪粪、鸡粪、羊粪、牛粪、兔粪等,有些样品还含有骨粉、腐植酸、其他配料等;生物有机肥的主要原料是特定功能微生物和动植物残体;其他类型有机肥主要原料不够明确,有些含有污泥、腐殖酸、豆粕等。

从不同种类有机肥中各养分指标的均值比较来看,ph大小顺序为:畜禽粪便有机肥>植物原料有机肥>生物有机肥>其他有机肥;有机质含量大小依次为:植物原料有机肥> 生物有机肥>畜禽粪便有机肥>其他有机肥;全氮含量大小 依次为:生物有机肥>其他有机肥>植物原料有机肥>畜禽 粪便有机肥;全磷含量大小依次为:生物有机肥>畜禽粪便 有机肥>其他有机肥>植物原料有机肥;全钾含量大小依次 为:生物有机肥>植物原料有机肥>畜禽粪便有机肥>其他 有机肥;氮磷钾总量大小依次为:生物有机肥>植物原料有 机肥>畜禽粪便有机肥>其他有机肥。方差分析结果表明, 生物有机肥和畜禽粪便有机肥、其他来源有机肥之间的全钾含量均达到显著差异水平(p<0.05),生物有机肥中的全钾含量较畜禽粪便有机肥和其他来源有机肥平均高出1.11倍和1.61倍。

1.2 不太畜禽粪便有机肥中养分含量比较

由于在所分类的有机肥样品中,畜禽粪便型有机肥样品数最多(21 份),而且以猪类(5 份)、鸡粪(6 份)和羊 粪(5 份)为主要原料形成的有机肥样品数较多,因此进一 步比较畜禽粪便有机肥中的猪粪肥、鸡粪肥和羊粪肥的养分含量差异。从不同畜禽粪便有机肥中各养分指标的均值比较来看,ph大小顺序为:羊粪肥>鸡粪肥>猪粪肥;有机质、全氮、全磷及全钾含量均呈猪粪肥>鸡粪肥>羊粪肥的趋势。方差分析结果表明,猪粪肥中的氮磷钾总量与其他畜禽粪便有机肥中的氮磷钾总量均达显著性差异水平(p<0.05),较鸡粪 肥、羊粪肥平均分别高出0.83倍、2.08倍。

2.有机肥中重金属含量总体情况

表2显示了收集的有机肥样品中重金属含量的分布情况。 由表2可知,pb、cd、cr、hg、as 的含量范围分别在 1.9~42.7、 0.04~2.38、3.0~99.1、0.05~1.16、0.46~ 9.06 mg/kg, 平均含量依次是13.1、0.40、20.0、0.33、2.32mg/kg。其中,pb含量在1.9~20.0mg/kg 的有47份样品,占总样品量的 94%;cd含量在0.04~0.60mg/kg 的有44份样品,占总样品量的88%;cr含量在 3.0~20.0mg/kg 的有39份样品,占总样品量的 78%; hg含量在 0.05~0.60mg/kg的有48份样品,占总样品量的96%;as含量在0.46~4.00mg/kg的有45份样品,占总样品量的90%。

与我国现有的有机肥料农业行业标准ny525-2012中对重金属的限量指标 pb(≤50mg/kg)、cd(≤3mg/kg)、cr(≤150mg/kg)、hg(≤2mg/kg)、as(≤15mg/kg)相比, 在采集的50份有机肥样品中,pb、cd、cr、hg、as均未超标。

表 2 有机肥中重金属含量统计特征值

福建省有机肥中养分和重金属含量特征

2.1 不同种类有机肥中重金属含量比较

按照有机肥的主要原料来源,比较了不同种类有机肥中pb、cd、cr、hg、as 的含量状况。从不同种类有机肥中各重金属含量的均值比较来看,pb含量大小依次为:其他有机肥>畜禽粪便有机肥>植物原料有机肥>生物有机肥;cd含量大小依次为:畜禽粪便有机肥>其他有机肥>植物原料有机 肥>生物有机肥;cr含量大小依次为:畜禽类便有机肥>其他有机肥>植物原料有机肥>生物有机肥;hg含量大小依次为:生物有机肥>植物原料有机肥>其他有机肥>畜禽粪便 有机肥;as含量大小依次为:其他有机肥>畜禽粪便有机肥>植物医料有机肥>生物有机肥。方差分析结果表明,生物有机肥中的cr含量与畜禽类便有机肥、其他来源有机肥之间 的cr含量均达到显著性差异水平(p<0.05);畜禽粪便有机肥中的cr含量较生物有机肥平均高出4.46倍,其他来源 有机肥中的cr含量较生物有机肥平均高出4.31倍。

2.2 不同畜禽粪便型有机肥中重金属含量比较

按照畜禽粪便型有机肥的主要原料来源,进一步比较猪粪肥、鸡粪肥和羊粪肥的重金属含量差异。从不同畜禽粪便型有机肥中各重金属含量的均值比较来看,cr含量大小依次为:猪粪肥>鸡粪肥>羊粪肥;pb、cd、hg、as含量大小均呈鸡粪肥>羊粪肥>猪粪肥的趋势。方差分析结果表明,羊粪肥中的cr含量与猪粪肥、鸡粪肥中的cr含量均达显著性 差异水平(p<0.05);鸡粪肥中的as含量显著高于羊粪肥和猪粪肥,平均分别高出1.33倍和1.19倍。

3.结论

按照有机肥料农业行业标准ny525-2012中对养分限量指标的要求,所收集的福建有机肥样品中,ph、有机质、氮 磷钾总量、水分含量不符合要求的样品分别占 8%、10%、28% 和32%;不同原料配方形成的有机肥,对全钾含量影响较为显著,其中生物有机肥中的全钾及氮磷钾总量明显高于其他原料配方形成的有机肥;不同畜禽粪便为原料形成的有机肥,对全氮、全磷及氮磷钾总量影响显著,其中猪粪肥中的全氮、 全磷及氮磷钾总量均明显高于鸡粪肥和羊粪肥。

按照有机肥料农业行业标准ny525-2012中对重金属限 量指标的要求,所收集的福建有机肥样品中都检出了 pb、cd、cr、hg、as,但这5种重金属均不超标;不同原料配方形成 的有机肥,除hg外,其他重金属含量均以畜禽粪便为原料形成的有机肥较高,生物有机肥中的重金属含量最低;不同畜禽粪便为原料形成的有机肥,cr含量以猪粪肥最高,pb、cd、hg、as 含量以鸡粪肥最高,且鸡粪肥中的as含量显著高于羊粪肥和猪粪肥。

来源:福建农业学报

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